Versorgung
In den 80er Jahren wurden die Versorgungslücken in der DDR immer offensichtlicher – die Bindekraft des Systems ließ entsprechend nach.
Der planerische Umgang mit der Knappheit schlug sich beispielsweise in detaillierten Überlegungen zur Fleisch- und Wurstversorgung und zum gastronomischen Angebot nieder.
Bei Frischgemüse standen Anfang 1989 im Bezirk Halle nur gut die Hälfte der geplanten Lagerbestände zur Verfügung.
Auch bei Kindernahrungsmitteln waren die Engpässe unübersehbar.
Fehlende Verpackungsmaterialien zogen weitere Versorgungslücken nach sich – nur „durch Handwaschung von Altstoffgläsern“ konnte hier eine „Teilkapazität der Produktion“ aufrechterhalten werden.
